Суп картофельный с рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ : картофель 10-12 шт. крупа манная или рис 4 — 5 ст. ложки лук 1- 2 шт. масло растительное 2 — 4 ст. ложки лавровый лист 1 — 2 шт. душистый перец 1 — 2 шт. зелень петрушки и/или укропа, соль - по вкусу вода или бульон ** - 1,5 — 2 л ПРИГОТОВЛЕНИЕ : 1. В кастрюлю налить воду ( или бульон ** ), добавить немного соли…

Продолжить чтение ...

Кабачки тушёные «По-турецки»

ИНГРЕДИЕНТЫ : кабачки или цукини 2 шт. лук 1-2 шт. масло растительное 4 — 5 ст.ложки мука кукурузная 2 — 4 ст.ложки соль, специи, зелень - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ : 1. Помытые кабачки ( цукини ) порезать кубиками, смешать с произвольно нарезанным луком и зеленью, посолить и добавить специи ( я использую молотые перец и кориандр ), 2. Смесь высыпать в…

Продолжить чтение ...

Плов мультиЗлаковый с черносливом

ИНГРЕДИЕНТЫ : рис 1 стакан крупа кукурузная 2-4 ст. ложки чеснок 2 — 5 зубчиков лук 1 — 2 шт. чернослив без косточки 10 — 12 шт. морковь 1 — 2 шт. масло растительное 5 — 7 ст. ложки бульон или вода - по потребности соль, лавровый лист, специи - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ : 1. Казанок поставить на огонь, налить в него масло растительное, добавить нарезанный лук и…

Продолжить чтение ...

Хрен красный «Нежный»

Если Вы любите НЕ острую приправу из хрена, можете приготовить её по этому рецепту. ИНГРЕДИЕНТЫ : корень хрена 50-100 г свекла красная 700 г уксус 9 % 1-2 ст. ложки соль -по вкусу сахар и/или мёд -по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Свеклу отварить в мундире в подсоленной воде до готовности, остудить,…

Продолжить чтение ...

Холодец

ИНГРЕДИЕНТЫ : мясо на косточке 1 кг лук 2-4 шт. чеснок 1-2 головки лавр. лист 2-4 шт. желатин -по потребности черный, душистый перцы, гвоздика, кориандр 10-20 горошин перец чёрный молотый — по вкусу вода -по потребности соль, зелень — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Помытое мясо поместить в кастрюлю, залить водой так, чтобы…

Продолжить чтение ...