Архив рубрики: Вторые блюда, гарниры
Каша овсяная с семенами льна и черносливом
ИНГРЕДИЕНТЫ : крупа овсяная 1 стакан семена льна 1 ст. ложка масло растительное рафинированное 1 ст. ложка чернослив + финики +изюм 1 горсть вода 2-4 стакана соль щепотка корица, сахар или мёд по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ : В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, немного сахара и ставим на огонь. В горячее…
Мамалыга
Мамалыга — это густая кукурузная каша, блюдо молдавской, украинской, грузинской национальных кухонь. Готовят его из кукурузной муки в казане с круглым дном, как правило, и подают вместо хлеба или в качестве гарнира. Ингредиенты: мука кукурузная 2 стакана вода 6 стаканов соль 0, 5 ч. ложки Приготовление: 1. В казанок с кипящей подсоленной водой, всыпать 1 стакан просеянной…
Королевская яичница
ИНГРЕДИЕНТЫ : яйца 4 шт. лук репчатый 1-2 шт. масло растительное 2-4 ст.ложки брынза или творог, урда 50-150 г соль, зелень -по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ : В сковороде слегка зажарить порезанный произвольно лук. Залить его яйцами . Желток проткнуть ложкой. Когда яйца «схватятся», посыпать измельчённой вилкой брынзой (творогом, урдой ), накрыть…
Рис по-японски
ИНГРЕДИЕНТЫ: рис 1 стакан кукуруза консервированная 4-5 ст.ложки лук репчатый 1 шт. перец болгарский 1 шт. яйца 2 шт. масло растительное 2-4 ст. ложки соль, лавр. лист, зелень, специи -по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Отварить рис до готовности в подсоленной воде с лавровым листом. В глубокой сковородке на растительном масле зарумянить…