Запеканка «по-гуцульски»
ИНГРЕДИЕНТЫ : брынза или урда (коровья, овечья или козья ) 1 кг яйца 4 — 5 шт крупа манная 7 — 8 ст. ложек лук ( лучше зелёный ) 8 — 10 стеблей укроп зелёный 10 — 20 веточек соль - по вкусу масло растительное — немного для смазывания формы ПРИГОТОВЛЕНИЕ : 1. Брынзу ( урду ) измельчить вилкой в глубокой миске,…