Меню для печени

На 1 день.

Завтрак:

  • каша мульти-злаковая + помидоры
  • морс фруктовый, бутерброд с сыром и зеленью

2-й завтрак:

  • сушки (бублики)
  • чай из корицы

Обед:

  • суп овощной
  • плов с перцем болгарским
  • компот из сухофруктов

Полдник:

  • кефир с зеленью

Ужин:

  • салат «Яичный»
  • чай имбирный

В течение дня выпить не менее 2 литров воды .




Эти блюда  готовят так :

Каша МУЛЬТИ-злаковая.

Ингредиенты:         на      2 порции

крупа гречневая                        2 ст.ложки

крупа ячневая                            2 ст.ложки

мясо отвареное (птица,
свинина, или  др.)                     100 — 150 г

масло растительное                  4 ст.ложки

луковица средняя                        1 шт.

лавровый лист                              1 — 2 шт.

перец душистый горошком      1-2 шт.

вода                                                   2-3 стакана

Способ приготовления:

  1. В глубоком казанке слегка зарумянить нарезанный лук на растительном масле
  2. Добавить нарезаное мясо, промытые крупы, лавровый лист, перец душистый, залить водой и варить до готовности.
  3. Подавать с помидорами (свежими или консервированными)

МОРС фруктовый

Варенье абрикосовое  1 — 2 ложечки залить кипятком,

перемешать, сахар добавлять по вкусу.

=======================================================

ЧАЙ из корицы :

В чашку насыпать: корицу меленую (на кончике ножа),

сахар по вкусу, залить кипятком, закрыть и дать настояться 5-10 минут .

=======================================================

БОРЩ  красный .

Ингредиенты:

картофель (величиной с яйцо)    4 — 5 шт.

морковка                                             1 — 2 шт.

свекла столовая                                 1 — 2 шт.

луковица                                              1 — 2 шт.

помидоры                                            2 — 4 шт. (или паста томатная   2 ст.ложки)

масло растительное                          5 — 7 ст. ложек

зелень, лавр.лист,  перец
душистый горошком,гвоздика,     по 1 — 2 шт.

соль                                                          по вкусу

вода (или бульон нежирный )          2 — 2,5 литра

 

Способ    приготовления :

  1. Очищенный, нарубленный картофель залить водой, добавить немного соли, поставить на огонь.
  2. В глубокую сковородку налить масло растительное, всыпать нарезанный лук и слегка его зарумянить. Добавить натёртые морковку, свеклу перемешать и влить около 100 мл воды, снова перемешать и, накрыв крышкой, тушить на небольшом огне минут 10, периодически помешивая. Добавить измельчённые помидоры ( или томатную пасту ),перемешать и томить минут 5.
  3. Когда картошка сварится, добавить к ней содержимое сковородки, перемешать, довести до кипения, добавить соль, специи и варить минут 5, после чего отключить, накрыть крышкой и дать настояться минут 10. Борщ готов!

------------------------------------------------------------------

ПЛОВ

Ингредиенты:

рис                                                   100  г

мясо птицы ( или кролика )     200  г

масло растительное                   5 — 7 ст.ложек

лук                                                   2 — 3 шт.

перец болгарский                       1 - 2 шт.

помидоры

(средний размер)                       1 — 4 шт. ( или 1 — 2  ст.ложки томатной пасты )

лавр.лист                                      1 - 3 шт.

перец горошек                            2 — 3 шт.

вода                                           200 — 400 г

Способ приготовления :

  1. В чугунке  на растительном масле слегка  зарумянить нарезаный лук.
  2. Добавить нарезаные перец болгарский и помидоры (томатную пасту), помешивая довести до кипения кипятить 1 -2 минуты.
  3. Добавить мелко измельчёное мясо и немного воды ( около 100 г ), закрыть крышкой, довести до кипения и тушить на медленном огне минут 10 .
  4. Добавить промытый рис, специи, соль .  Перемешать, довести до кипения и варить до готовности на медленном огне (минут 20 — 30 ).

--------------------------------------------------------------

КОМПОТ  из СУХОФРУКТОВ

Ингредиенты:

Сухофрукты (яблоки, вищня, черешня )     100 г

Вода                                                                    около 1,5 л

Способ приготовления :

  1. Помытые сухофрукты залить горячей водой, довести до кипения и варить минут 10.
  2. Закрыть крышкой и дать настояться минут 10 — 15 .

=======================================================

КЕФИР с ЗЕЛЕНЬЮ

Ингредиенты:

Кефир ( или простокваша )  200 г

Лук зелёный                               1 — 2 пера

Укроп зелёный                           2 — 4 веточки

Соль                                        по вкусу

Способ приготовления :

  1. Зелень нарезать помельче
  2. Добавить кефир (простоквашу),соль и перемешать
  3. Подавать с хлебом, желательно серым.

=======================================================

САЛАТ     «Яичный»

Ингредиенты:

яйца варёные вкрутую     2 шт.

лук репчатый                      0,5 — 2 шт.

масло растительное           1 — 2 ст.ложки

соль                               по вкусу

Способ приготовления :

  1. Очищенные яйца измельчить вилкой
  2. Добавить нарезанный мелко лук, масло растительное, соль и перемешать
  3. Подавать с серым хлебом и зеленью

-------------------------------------------------------------

ЧАЙ "Имбирный "

Ингредиенты:

корень имбирный    -  кусочек  величиной с фасоль среднюю

вода                                  200 -300 г

сахар                                 по вкусу

Способ приготовления :

Имбирь нарезать помельче, добавить сахар, залить кипятком,

накрыть и настаивать минут 10 .

==================================================

Важно !

  • Если  у Вас аллергия хотя бы на один ингредиент блюда, рекомендуется заменить его равноценным.
  • Это образец меню на 1 день. Вы можете взять его за основу, изменив компоненты блюд, и сделать себе недельную разгрузку для печени . Попробуйте и сравните свои ощущения «ДО» и «ПОСЛЕ» такой разгрузки . Может быть имеет смысл  питаться   ТАК   в с е г д а ? ...

—  Мы и ЛЕКАРСТВА

—  Вкусно, но ВРЕДНО !

-- Здоровье РЕБЁНКА: ПРИНЦИПИАЛЬНЫЕ МЕЛОЧИ

—  Остеохондроз: как избавиться ?

Комментарии закрыты

  • Вы НЕ забыли ПОДЕЛИТЬСЯ с друзьями ?

    #