Каша мультизлаковая «гречка + кукурузная крупа»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

крупа гречневая 0,5 стакана

крупа кукурузная 0,5 стакана

лук 2 шт.

чеснок 2 зубчика

морковь 1-2 шт.

мясо или фарш 100-200 г

масло растительное 2-4 ст. ложки

вода -по потребности

соль, лавр. лист, зелень -по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В казанке на растительном масле зарумянить лук, добавить измельчённый чеснок, перемешать.
2. Добавить мелко нарезанную или натёртую морковь, перемешать и немного потушить.
3. Мясо, порезанное кусочками, или фарш добавить к содержимому казанка, перемешать и тушить минут 10.
4. Добавить помытые крупы, влить воду так, чтобы покрыть крупы на 2-4 см, добавить лавровый лист, перемешать, посолить, довести до кипения и томить на медленном огне до готовности (минут 30 ).
5. Перед подачей можно посыпать зеленью.

ПОДАВАТЬ : с квашенными яблоками, арбузами, ...

Приятного аппетита !