Если Вы любите НЕ острую приправу из хрена, можете приготовить её по этому рецепту.
ИНГРЕДИЕНТЫ :
корень хрена 50-100 г
свекла красная 700 г
уксус 9 % 1-2 ст. ложки
соль -по вкусу
сахар и/или мёд -по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
- Свеклу отварить в мундире в подсоленной воде до готовности, остудить, почистить, измельчить ( с помощью мясорубки, тёрки, кухонного комбайна или блендера )
- Помытые и чищенные корни хрена тоже измельчить.
- К измельчённой свекле постепенно добавлять измельчённый хрен до получения желаемой остроты.
- Добавить уксус, соль и сахар / мёд по вкусу. Хорошо перемешать и расфасовать по небольшим банкам. Хранить в холодильнике.
ПОДАВАТЬ : к яйцам, мясным и рыбным блюдам, ...
Приятного аппетита !
