Хрен красный «Нежный»

Если Вы любите НЕ острую приправу из хрена, можете приготовить её по этому рецепту.

ИНГРЕДИЕНТЫ :

корень хрена 50-100 г

свекла красная 700 г

уксус 9 % 1-2 ст. ложки

соль -по вкусу

сахар и/или мёд -по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

  1. Свеклу отварить в мундире в подсоленной воде до готовности, остудить, почистить, измельчить ( с помощью мясорубки, тёрки, кухонного комбайна или блендера )
  2. Помытые и чищенные корни хрена тоже измельчить.
  3. К измельчённой свекле постепенно добавлять измельчённый хрен до получения желаемой остроты.
  4. Добавить уксус, соль и сахар / мёд по вкусу. Хорошо перемешать и расфасовать по небольшим банкам. Хранить в холодильнике.

ПОДАВАТЬ : к яйцам, мясным и рыбным блюдам, ...

Приятного аппетита !

Комментарии закрыты

  • Вы НЕ забыли ПОДЕЛИТЬСЯ с друзьями ?

    #