ИНГРЕДИЕНТЫ :
капуста 0,5 кг
морковь 1 — 2 шт.
картофель 0,5 кг
лук 1 шт.
мясо /фарш 200 г
масло растительное 4 — 5 ст.ложки
перец болгарский 1 — 2 шт.
помидоры / паста томатная 2шт./ 1ст. ложки
соль, лавр.лист, специи по вкусу
вода 200 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
- В казанке на масле растительном обжариваем нарезанный некрупно лук до золотистого цвета, добавляем мясо/фарш и натёртую морковь, перемешиваем и тушим минут 10.
- Очищенный картофель режем крупно и добавляем к содержимому казанка. Наливаем воду , перемешиваем и тушим до готовности картофеля.
- Шинкуем капусту, режем не крупно болгарский перец и добавляем в казан. Перемешиваем и тушим минут 5.
- Нарезанные мелко помидоры или томатную пасту, специи, соль, лавровый лист добавляем в казан, когда капуста почти готова. Перемешиваем и тушим минут 10.
- Снимаем с огня и даём настояться минут 5.
ПОДАЁМ : со сметаной и/или зеленью
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
