ИНГРЕДИЕНТЫ :
- крупа гречневая - 1 стакан
- хлопья овсяные 0,5 стакана
- мясо нежирное отваренное 100 г
- лук 1-2 шт.
- масло растительное 2 — 4 ст. ложки
- соль, лавр. лист — по вкусу
- Вода - по потребности
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
- В казанке на растительном масле зарумянить некрупно порезанный лук, добавить к нему мясо, порезанное кусочками и тушить при перемешивании минут 5.
- К содержимому казанка всыпать промытые крупы (гречку и овсянку), добавить лавровый лист и залить водой так, чтобы её уровень был выше на 3-4см. Перемешать, посолить по вкусу и дать закипеть. Уменьшить огонь и томить до готовности, периодически перемешивая.
ПОДАВАТЬ : с помидорами свежими, квашениями ( огурцы, помидоры, кабачки, арбузы ), зеленью, томатом
Приятного аппетита !
