Котлеты «Лохматые»

ИНГРЕДИЕНТЫ :

фарш мясной 500 г

сухари 200 г

лук 2-4 шт.

яйца 2 шт.

чеснок 4 зубчика

морковь 1 шт.

масло растительное — по потребности

соль, перец молотый, зелень — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

1. Сухари замочить в небольшом количестве воды
2. К фаршу добавить яйца, соль, перец молотый и хорошо перемешать.
3. Сухари слегка отжать и перемешать с крупно порезанным луком, измельчёнными чесноком и зеленью, натёртой морковью, соединить с мясным фаршем ( см. п.1 ), хорошо перемешать и уплотнить.
4. В противень, смазанный растительным маслом, ложкой выкладываем фарш как оладьи на расстоянии, слегка трамбуя ложкой.
5. Помещаем в нагретую духовку и выпекаем до готовности при температуре 180 градусов минут 25 — 40.

ПОДАВАТЬ :  с зеленью, салатами, соусами, квашениями 

Приятного аппетита !