ИНГРЕДИЕНТЫ:
- фарш мясной нежирный 1 кг
- овсяные хлопья 1 стакан
- яйца варёные 2 шт.
- яйца сырые 2 шт.
- вода 1 стакан
- лук 2 шт.
- чеснок 5 — 7 зубчиков
- растительное масло — по потребности
- соль, перец — по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Смешать фарш, хлопья, яйца сырые, воду, мелко нарезанные лук и чеснок, соль и перец до однородной массы и оставить минут на 10.
2. Половину полученной мясной массу выложить в смазанные растительным маслом длинные узкие формы (можно от хлеба «кирпичик» ) слоем 2 — 3 см, слегка уплотнить и сделать небольшое углубление ложкой посередине.
3. Очистить варёные яйца, измельчить вилкой, посолить, поперчить, смешать с мелко нарезанными луком и чесноком, и положить яичную начинку в углубление.
4. Оставшейся частью мясной массы «закрыть» яйца в форме с фаршем.
5. Форму поместить в нагретую духовку и выпекать до образования румяной корочки. Время выпекания зависит от конструкции духовки ( обычно 30 — 40 минут ).
ПОДАВАТЬ : охлаждённым со свежими овощами
Приятного аппетита !
